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5月27日，貴州省科技創新暨科技獎勵大會在貴州隆重舉行。此次大會意在為貴州省科學技術進步、經濟社會發展作出突出貢獻的科學技術人員和組織給予表彰。大會現場宣讀了《省人民政府關于2020年度貴州省科學技術獎勵的決定》、《省人民政府關于2021年度貴州省科學技術獎勵的決定》，隆重表彰了2020年度、2021年度貴州省科學技術獎勵的獲獎人員和組織。其中，由貴州中心釀酒集團貴州特征微生物研究院的邱樹毅教授和王曉丹教授所研發的“特征微生物精準控制白酒生產關鍵技術與產業應用”技術，被授予貴州省科學技術進步獎三等獎。
2019年，貴州中心釀酒集團在微生物方面的研究，引起了廣泛的關注，在貴州省政府見證下，中心集團成立了貴州特征微生物研究院，組建了專業的科研團隊，包括貴州大學釀酒與食品工程學院院長邱樹毅教授、貴州大學食品加工與安全博士生導師王曉丹教授等，重點針對特征微生物方向進行研究。研究院利用茅臺鎮天然的地理環境和獨特的微生物元素，在科技創新方面，將酒糟二次發酵，提取有益物質，研制出了一系列的微生物科技產品，延長了產業鏈，推動了產業多面向發展。
據了解，這并不是中心集團首次獲獎，早在寧夏銀川舉辦的2015年度中國白酒國家評委年會上，由中心集團送選的醬香白酒“醬鄉國”酒，在經過20多輪密碼編號暗評，層層嚴格打分，最終榮獲“2015年度中國白酒酒體設計獎”，而且總分在所有選送的96個樣品中排名第一，同時也是醬香組內第一，力壓眾多傳統名酒。此外，在2015(貴陽)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽頒獎禮上，中心集團的“醬鄉國”酒更是以優異品質一舉摘得金質獎章等三項大獎。比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽被譽為“酒中的奧斯卡”，是參賽國家和評委人數較多、評審機制科學、規則公正、專業強、權威性較高的品酒賽事。2017年，中心集團的“醬鄉國”酒·洞藏10年榮獲仁懷市酒業協會與中國酒業協會共同授予的首屆“中國酒都十大質量獎”。在2018年，中心集團的研究項目還成為了貴州省科技支撐計劃立項項目，成為42個立項項目之一。“頻頻獲得大獎，與中心釀酒集團產品過硬的品質息息相關。”中心集團董事長周杰明如此說到。
中心集團基于提升質量、優化品牌、深化認知的發展邏輯，在技術與雄厚實力的雙重加持下，隆重推出了“醬鄉國”“朝代”和“年代”兩大系列。其中，朝代系列包括醬鄉國酒清15窖、明20窖、元30窖、宋40窖、唐50窖等五款產品；年代系列則包括醬鄉國酒1915、醬鄉國酒1935和醬鄉國酒1949。未來，中心集團會繼續對傳統工藝與科學技術進行不斷的融合嘗試，以“醬鄉國酒”為載體，推動醬酒行業高質量發展。
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