新聞資訊
自改革開放以來，中國把節約資源和保護環境確立為基本國策，把可持續發展確立為國家戰略，大力推進社會主義生態文明建設，在國家生態文明和綠色發展戰略的指引下，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮白酒行業與當地政府、社會各界人士聯合協作，將可持續發展中的“雙碳”戰略定位酒業發展的核心戰略之一。
身處茅臺鎮7.5公里核心產區的貴州中心釀酒集團，積極響應國家號召，降低能耗維護生態平衡，促進產業高質量和可持續發展。但究竟是什么樣的環境讓政府、各方企業、當地協會都尤為重視？而貴州中心釀酒集團又在綠色發展中做了什么貢獻？
不可再復制的釀酒環境
地處茅臺鎮以茅臺酒廠為主的7.5平方公里的核心產區，西抵青龍山、東臨赤水河，風光旖旎。以中心釀酒集團198公里為半徑形成的原生態圈，中國八大古老名酒當中，就有四大名酒和數十家名優酒在此區域內，是具備原生態的核心釀酒區域。
東臨赤水河，作為長江中上游唯一一條未被開發的支流，至今這條河上還沒有構建任何水利水電工程，是干流無壩的未有化工廠污染的長江唯一支流。所以赤水河又被譽為母親河、英雄河、美酒河，河流流域含有紫紅色土壤，土壤中的砂質和礫土含量高，土壤松散，孔隙大，滲透性強，地表水和地下水融入大地奔向赤水河時，在被層層過濾、吸收、轉化中，不僅能夠還原清甜可口的天然山泉，還包含了土質中的多種有益礦物質。
由于地處河谷，風速小，十分有利于釀造醬香型白酒的微生物棲息和繁殖。其獨特的地理環境和水文氣候特性，不出百里必有好酒，流經地域出產了以茅臺為首的大小數十種名酒，被稱作“美酒河”。
天然的釀造環境是大自然賜予的寶貴資源,在這里賴以生存的白酒企業，一旦遭到破壞了環境或過度開采資源，就相當于將自身產業發展根基徹底毀滅，唯有將發展與生態保護相平衡，才能使酒類產業在未來有更好地發展。
踐行“雙碳”戰略
“雙碳”戰略倡導綠色、環保、低碳的生活方式。加快降低碳排放步伐，引導綠色技術創新，持續推進產業結構和能源結構調整，大力發展可再生能源，提高產業和經濟的全球競爭力。
綠色生態發展已成為產業持續發展的必經之路，貴州中心釀酒集團配合政府部門，履行生態環境治理與保護的責任。
①積極打造綠色發展生態園區，大力建設產區綠化工作，將生態化生產打造生態酒業貫徹執行，通過技術升級和改造，發展綠色經濟循環，調整產業結構，在保證質量的同時盡量降低成本，落實低碳環保發展。
②加強赤水河流域的治理，確保流域水質達標，符合釀酒工藝用水水質。
③提升污水治理、水土流失修復，節能減排，還原生態環境打造生態圈。
④確保工業污染固體廢物安全達標排放，加強廢物循環再利用研究，規范污染處理設施的管理正常運行。
綠色發展之路還在繼續
貴州中心釀酒集團在綠色發展之路中投入了大量物力、財力、人力，貫徹落實生態保護，人與自然和諧共生的理念，推進企業的可持續發展，提高了核心產區產業質量。
將企業的發展納入自然生態系統，形成以中心釀酒集團方圓198公里的原生態圈，植被覆蓋率達到40%以上，空氣質量也變得清新宜人，優質的釀酒環境。企業能源和資源利用效率變高，節約大量成本的同時也加強了環境管理。促進相關投資、技術、經濟增長，讓中心釀酒集團的商業鏈接更緊密，實現多方共贏的美好局面。
未來，中心釀酒集團將繼續踐行“雙碳”戰略，全面構建生態之路，打造節能低碳的生產方式，繼續為生態環境治理和環境保護貢獻自己的力量。
推薦文章
